The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
מתכון למטבוחה: סלט עגבניות מבושל עם המון שום, פלפלים מתוקים וחריפים בבישול ארוך, עם תוספת קטנה של עגבניות שרי שמשדרגת את הטעם
קראו עוד »
סלטים
מתכון לסלט אורז צבעוני וחגיגי עם כרישה אפוייה, עשבי תיבול ושקדים קלויים. וגם: הנוסחה שתעזור לכם ליצור את הסלט המושלם שלכם
קראו עוד »
לקראת החגים: המדריך המלא להכנת חזרת ביתית מושלמת, מחמישה מצרכים בלבד. שלא תעזו לקנות אותה מוכנה! וגם: מה הדרך הכי טובה לבשל סלק?
קראו עוד »
געגועי לרודוס • מתכון קל ומהיר לסלט יווני עם מלפפון, עגבניה, פלפלים, זיתים, שמן זית וגבינת פטה איכותית. הכי קיץ שיש
קראו עוד »
לא כל סלט עם עשבי תיבול ובורגול הוא סלט טאבולה. קבלו את המדריך המלא (וגם מתכון) לסלט הכי פשוט והכי טעים שיש
קראו עוד »
קלאסיקה איטלקית: מתכון לסלט קפרזה מושלם מעגבניות, מוצרלה ובזיליקום טרי. כמה פשוט, ככה טעים
קראו עוד »
ארבעה מתכונים לסלסות מקסיקניות חריפות: סלסת עגבניות צלויות, פיקו דה גאיו, גוואקמולה עם מרכיב סודי וסלסה ירוקה ומרעננת
קראו עוד »
פותחים את ארוחת הסדר בסגנון טורקי: מתכונים לחרוסת של תמרים ותפוז, סלט סלק שנקרא פנג'ר וסלט פיאס עם שעועית, בצל ופטרוזיליה קצוצה
קראו עוד »
מתכון לתבשיל חגיגי, מהיר וצבעוני עם ארטישוקים טריים, גבעולי שומר, שום ותרד, שיכול להיות תוספת אבל גם עיקרית טבעונית
קראו עוד »
במיקום סודי בהרי ירושלים הצליחו לגדל את שורש הוואסאבי, אחד מחומרי הגלם הנדירים והמיוחדים של יפן. ואני טעמתי אותו! ואין כמעט דמיון לממרח הירוק שמעטר את הסושי
קראו עוד »