The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
הכירו את הברוקומיני, אח של ברוקולי, ירק נפלא, מזין ומלא טעם שממש שווה להכיר ולאמץ. איפה משיגים, איך משתמשים וגם מתכונים
קראו עוד »
סלטים
הכירו את הפיורטי, כרובית מיוחדת בטעם עדין עם גבעולים ארוכים ובשרניים. מה הדרך הכי טובה להכין אותה (בתנור) ואיפה משיגים? מדריך
קראו עוד »
זרעי רימון נהדרים תוך פחות מדקה! הכירו את שתי השיטות המוצלחות ביותר לפרק רימון לזרעים בקלי קלות. עם גרעיני הרימון היפים אתם יכולים לשדרג מגוון מנות =] מאת עז תלם
קראו עוד »
מתכון קל ומהיר! דלעת בתנור, אפויה בשמן זית, מלח וסילאן. אפשר להגיש עם כוסברה וצ'ילי בתור תוספת ואפשר להשתמש במתכון לשדרוג סלטים ופסטות (ללא גלוטן, טבעוני)
קראו עוד »
מתכון מהיר, פשוט וקל לעגבניות וקישואים בתנור באפייה איטית בחום נמוך ששומר על העסיסיות והמרקם של הירקות
קראו עוד »
מתכון שתמיד מצליח! עז תלם מסביר איך מכינים סלט בורגול גס בקלי קלות עם עשבי תיבול טריים, חמוציות וגרעינים פריכים
קראו עוד »
מתכון נהדר לסלט חסה ועגבניות שרי עם שני שדרוגים שיהפכו אותו לכוכב הארוחה: תפרחות כרובית אפויות וקרוטוני טופו מפתיעים (כן כן!)
קראו עוד »
מחפשים דרך חדשה להכין סלק וקולרבי? קבלו מנת ירק מרשימה שתגנוב את ההצגה למניפות ירקות שורש שאופים בתנור עד שהן רכות וזהובות
קראו עוד »
סלט מושלם לארוחת שישי מחמישה מרכיבים בלבד. יש בו קוביות של שומר פריך ואבוקדו קרמי, וכשמערבבים אותן יחד מקבלים סלט כיפי במיוחד
קראו עוד »
מתכון מהיר וקל לסלט בצל וסומאק כמו בדוכני הפלאפל והשווארמה. תוספת חמצמצה ופיקנטית, נהדרת עם קציצות, קבב, בשרים וירקות צלויים, בפיתה או לאפה ועוד
קראו עוד »
