מהכנת הרוטב (עם פטנט!), דרך אפיית הקרוטונים ועד בחירת החסה, עז תלם משתף במדריך המלא להכנת סלק קיסר כמו של מסעדות במטבח הביתי
קראו עוד »
סלטים
מתכון חומוס ביתי מסודר ומפורט דרך כל השלבים עד לקבלת ממרח חלק ונהדר שכולם בבית יאהבו! מבחירת הגרגרים, ההשריה והבישול ועד השדרוגים הקטנים
קראו עוד »
לכבוד פסח: מתכון אספרגוס בתנור הכי טעים וקל שיש ואספרגוס בחמאת לימון בקלי קלות! המדריך המלא לשימוש במלך הירקות
קראו עוד »
מתכון מפתיע ומיוחד עם קולרבי, אחד הירקות הכי פחות מוערכים שיש. פשוט שולחים לתנור עם שמן זית ומלח ומקבלים נשנוש בריא ומזין
קראו עוד »
מחפשים מתכון מהיר, קל, טעים, בריא וכיפי? מצאתם! טאבולה כרובית מושלמת של עז תלם, סלט נהדר לאירוח עם המון עשבי תיבול
קראו עוד »
מתכון שתמיד מצליח לדלעת ערמונים בתנור! כל מה שצריך זה רק שמן זית ומלח אתם בדרך למנת ירק מזינה, טעימה וכיפית להכנה שכל המשפחה תאהב
קראו עוד »
עז תלם מסביר איך משתמשים בחסה סלנובה, ומשתף במתכון יצירתי במיוחד לסלט צבעוני שאפשר להגיש בשלוש דרכים (מאותם מרכיבים בדיוק)
קראו עוד »
הכירו את הברוקומיני, אח של ברוקולי, ירק נפלא, מזין ומלא טעם שממש שווה להכיר ולאמץ. איפה משיגים, איך משתמשים וגם מתכונים
קראו עוד »
הכירו את הפיורטי, כרובית מיוחדת בטעם עדין עם גבעולים ארוכים ובשרניים. מה הדרך הכי טובה להכין אותה (בתנור) ואיפה משיגים? מדריך
קראו עוד »
זרעי רימון נהדרים תוך פחות מדקה! הכירו את שתי השיטות המוצלחות ביותר לפרק רימון לזרעים בקלי קלות. עם גרעיני הרימון היפים אתם יכולים לשדרג מגוון מנות =] מאת עז תלם
קראו עוד »