
פסטה כרובית ופסטו עם חמאה ולימון
מנת פסטה משמחת במיוחד עם רוטב עשיר של כרובית זהובה, פסטו עשבי תיבול, לימון וחמאה שעוטפת הכל. חצי שעה על השעון וזה מוכן! (ניתן הכין טבעוני / ללא גלוטן, כולל סרטון הכנה)
עוד תוצאות...

מנת פסטה משמחת במיוחד עם רוטב עשיר של כרובית זהובה, פסטו עשבי תיבול, לימון וחמאה שעוטפת הכל. חצי שעה על השעון וזה מוכן! (ניתן הכין טבעוני / ללא גלוטן, כולל סרטון הכנה)

מדריך לשימוש בכוכב של האביב: שום ירוק. הוא זמין לשובועות ספורים מדי שנה וניתן להשתמש בכל חלקיו. וגם: מתכון לממרח שום ירוק עם המון שימושים אפשר גם להקפיא

כרובית בבשמל 2.0! גרסה מרשימה במיוחד למתכון הקלאסי, עם כרובית שלמה שאופים בשמיכה של רוטב בשמל גבינתי, קרמי ועשיר שממש קשה לסרב לה. ניתן להכין בקלות ללא גלוטן וטבעוני

מתכון (כולל סרטון) להכנת פסטה אדומה נוסטלגית שהילדים ממש יאהבו: מקרוני או ספגטי ברוטב אדום עם רסק עגבניות, פפריקה, שום ואורגנו. חצי שעה או פחות ויש סיר שישביע את כל המשפחה!

מתכון מעוולה שהופך קישוא תמים לצ'יפס אדיר שמתפצח בפה. צריך לקנות שלושה מרכיבים בלבד (חמישה אם אין לכם בבית מלח ושמן) והעבודה קלה ומהירה!

מתכון נהדר ולא מסובך למרק פטריות עם נודלס וטופו בהשראת הראמן היפני האהוב – בגרסה טבעונית לחלוטין!

מדריך להכנת סלופי ג'ו מושלם בבית ברוטב ברביקיו שמתקתקים על המחבת. לא תאמינו כמה זה קל וטעים ותמיד יוצא יותר מוצלח משל המסעדות! 20 דקות גג וזה מוכן!

קרפצ'יו סלק מושלם שמתקתקים בבית בקלי קלות ויוצא יותר טעים משל המסעדות! משתמשים בסלק אפוי עסיסי בתבול סילאן, בלסמי ושמן זית עם גבינת פטה וצנוברים

אוסף מתכוני המרקים הגדול של עז תלם לכבוד החורף! כאן תמצאו יותר מ-35 מתכונים שווים למרקים כמו מרק עוף, מרק בצל, מרק פטריות, מרק כתום מנצח, מרק קישאים משמח ועוד (המתכונים מוסברים בסרטונים ותמונות)

מדריך מסודר להכנת מפרום תפוחי אדמה מושלם במילוי בשר טריפולטאי אסלי ברוטב עגבניות עם טריק קטן שחוסך המון זמן ובלאגן – במקום לטגן את המפרומים בשמן עמוק אופים אותם בתנור לפני שמוסיפים לרוטב והוא עושה עבודה מצוינת!

מתכון כולל סרטון להכנת סיר פתיתים (שיוצאים אחד אחד!) עם ירקות שכל המשפחה תאהב. אפשר להשתמש בברוקולי ואפונה וגם להוסיף גזר, בטטה, דלעת ואפילו כרובית

סלט חורפי משמח של כרובית, שומר, אבוקדו ותפוח (כן!) ברוטב ויניגרט הדרים על בסיס מיץ תפוזים שמתקתקים בשניות. מתכון שעושה כבוד לירקות הנפלאים של החורף

רוצים לשדרג את הפרנצ' טוסט? קבלו מתכון כיפי שמראה איך ממלאים אותו בקלי קלות – אפשר למשל למלא בריבה ואז הוא הופך לסופגניה מאולתרת ומפתיעה. כולל סרטון עם שלבי ההכנה.

מתכון כולל סרטון של כל השלבים להכנת מקרוד (או מקרוט): עוגיות מטריפות שאהובות במטבחי צפון אפריקה מבצק סולת עדין ונוח לעבודה במילוי תמרים שעובר טיגון עמוק ואז טבילה בסירופ סוכר לימוני שעוזר ליצור ביס מהחלומות

מתכון מפתיע וקצת שונה לסופגניות מבצק סברינה עשיר במיוחד על בסיס חמאה וביצים ספוגות בסירופ נהדר עם יין ולימון. כדאי להגיש יחד עם קצפת ודובדבנים (מופשרים או מסוכרים)

מתכון כולל סרטון עם כל שלבי ההכנה להכנת לביבות תפוחי אדמה פריכות ומושלמות (לטקעס), וגם: מה המרכיב הסודי נמצא בתוך התפוד שמוסיף המון?

מדריך מסודר ומקיף להכנת כדורי פירה עם גבינות מטריפים שבאמת מצליחים בבית. כולל רעיונות לתוספות לטיפים להכנת פירה וציפוי מושלמים. ניתן להכין טבעוני/ללא גלוטן

מתכון פטנט להכנת לביבות ירק אפויות בתנור עם הירקות שיש בבית. מכון שמתאים לקישואים, בטטה, גזר, תפוחי אדמה, דלעת ועוד. ניתן להכין טבעוני, ללא גלוטן וגם מטוגן

לכבוד העונה הקרה הזמנתי את מלך המרקים, לירן (פלאפל) גבאי, וביחד הכנו מרק אורז ירוק עם בצל, סלרי, גזר והרבה עשבי תיבול בריאים

קבלו את המדריך המלא לעבודה עם שמרים, קמח ומים, כולל הסברים על מה בדיוק קורה באפייה ולמה מתפיחים פעמיים. הכל דרך מתכון לפוקאצ'ה ביתית

מתכונים לבלילת טמפורה מושלמת: פריכה, קלילה ואוורירית, ול-3 מנות שאפשר להכין איתה: חציל וכרובית בטחינה, טורטיה דג ובננה מטוגנת

מהיר, עמוס בטעמים וטרי במיוחד • המטבח התאילנדי מתאים לנו כמו כפפה, ואין מישהי טובה יותר להציג אותו מאשר סוואלי אלדר. ביחד הכנו מנות ראויות למלך סיאם: לאב גאי, סלט עוף עמוס בעשבי תיבול ונטול שמן, ובשר בקארי ירוק עם אורז יסמין מאודה

המדריך: עז תלם מכין אתכם לפסח 2025, בו הסדר יתקיים במוצאי שבת. איך לתכנן את הבישולים מראש לאירוח קל? איך לבנות רשימת קניות והכנות ועוד טיפים. כולל תפריט לדוגמה

חברים יקרים, לכבוד ליל הסדר ריכזתי במקום אחד 150 (!!) מתכונים לפסח. כאן תמצאו סלטים, תוספות, מנות ראשונות מגניבות, מנות דגים, עיקריות מלאות בטעם וגם קינוחים ומאפים לסעודת החג או לחול המועד

מתכון מסודר להכנת קציצות הודו רכות במיוחד שהילדים ממש יאהבו! נימוחות ועדינות שאפשר לבשל בכל רוטב שאוהבים

כל המתכונים לארוחת ערב ראש השנה: ממנות עם סימני הברכות (כרישה, מנגולד, תמר, רימון, לוביה, דבש) לעיקריות משמחות ומשביעות, סלטים מרגשים לראשונות וגם קינוחים מתוקים. חג שמח חברים, וכרגיל אני כאן לכל שאלה ! 🙂

מתכון מפורט בהשראת גורדון רמזי להכנת פאי רועים בריטי קלאסי במילוי בשר טחון וירקות עם יין אדום ומעל ציפוי פירה פריך. מנה מטריפה שכל המשפחה תאהב! ללא גלוטן. כולל תמונות של כל שלבי ההכנה וטיפים להכנה טבעונית

עז תלם מסביר איך מכינים קציצות בשר מושלמות, נימוחות ועשירות עם המון עשבי תיבול ברוטב עגבניות פיקנטי, כולל המון טיפים לשדרוג וגיוון. מתכון מפורט, שלב אחר שלב בתמונות. וגם: למה כדאי לטגן את הקציצות ומה מוסיפים לקציצות ללא גלוטן?

עז תלם מסביר שלב אחר שלב (כולל תמונות) איך להכין תבשיל בשר נימוח ברוטב עגבניות עם ירקות שורש, חומוס ותפוחי אדמה. הבונוס: טעים יותר אחרי לילה במקרר

תוספת חגיגית ומלאה בטעם של עדשים כתומות ובורגול עם המון בצל מטוגן בשיטה של סבתא. וגם: זה זה אומר לקרמל?
הירשמו לעדכונים במייל