The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
קרפצ'יו סלק מושלם שמתקתקים בבית בקלי קלות ויוצא יותר טעים משל המסעדות! משתמשים בסלק אפוי עסיסי בתבול סילאן, בלסמי ושמן זית עם גבינת פטה וצנוברים
קראו עוד »
מתכונים
אוסף מתכוני המרקים הגדול של עז תלם לכבוד החורף! כאן תמצאו יותר מ-35 מתכונים שווים למרקים כמו מרק עוף, מרק בצל, מרק פטריות, מרק כתום מנצח, מרק קישאים משמח ועוד (המתכונים מוסברים בסרטונים ותמונות)
קראו עוד »
מדריך מסודר להכנת מפרום תפוחי אדמה מושלם במילוי בשר טריפולטאי אסלי ברוטב עגבניות עם טריק קטן שחוסך המון זמן ובלאגן - במקום לטגן את המפרומים בשמן עמוק אופים אותם בתנור לפני שמוסיפים לרוטב והוא עושה עבודה מצוינת!
קראו עוד »
מתכון כולל סרטון להכנת סיר פתיתים (שיוצאים אחד אחד!) עם ירקות שכל המשפחה תאהב. אפשר להשתמש בברוקולי ואפונה וגם להוסיף גזר, בטטה, דלעת ואפילו כרובית
קראו עוד »
סלט חורפי משמח של כרובית, שומר, אבוקדו ותפוח (כן!) ברוטב ויניגרט הדרים על בסיס מיץ תפוזים שמתקתקים בשניות. מתכון שעושה כבוד לירקות הנפלאים של החורף
קראו עוד »
רוצים לשדרג את הפרנצ' טוסט? קבלו מתכון כיפי שמראה איך ממלאים אותו בקלי קלות - אפשר למשל למלא בריבה ואז הוא הופך לסופגניה מאולתרת ומפתיעה. כולל סרטון עם שלבי ההכנה.
קראו עוד »
מתכון כולל סרטון של כל השלבים להכנת מקרוד (או מקרוט): עוגיות מטריפות שאהובות במטבחי צפון אפריקה מבצק סולת עדין ונוח לעבודה במילוי תמרים שעובר טיגון עמוק ואז טבילה בסירופ סוכר לימוני שעוזר ליצור ביס מהחלומות
קראו עוד »
מתכון מפתיע וקצת שונה לסופגניות מבצק סברינה עשיר במיוחד על בסיס חמאה וביצים ספוגות בסירופ נהדר עם יין ולימון. כדאי להגיש יחד עם קצפת ודובדבנים (מופשרים או מסוכרים)
קראו עוד »
מתכון כולל סרטון עם כל שלבי ההכנה להכנת לביבות תפוחי אדמה פריכות ומושלמות (לטקעס), וגם: מה המרכיב הסודי נמצא בתוך התפוד שמוסיף המון?
קראו עוד »
מדריך מסודר ומקיף להכנת כדורי פירה עם גבינות מטריפים שבאמת מצליחים בבית. כולל רעיונות לתוספות לטיפים להכנת פירה וציפוי מושלמים. ניתן להכין טבעוני/ללא גלוטן
קראו עוד »
