מתכונים

כרוב ניצנים

רוצים לדעת מה עושים עם כרוב ניצנים טרי? עז תלם משתף במתכון קל שתמיד מצליח (3 מרכיבים, 15 דקות גג) לכרוב ניצנים במחבת מיוחד ומלא טעם. וגם: מה הדרך הכי טובה להכין כרוב ניצנים מוקפא?
קראו עוד »

טיפים והמלצות לשמונה מיני עשבי בר למאכל שניתן ללקט בעונת החורף בישראל. מה עושים עם חובזה, תרד בר, עלי חרצית, עלי חרדל ועוד. וגם: מתכון לעלי בר מוקפצים עם בצל ולימון
קראו עוד »

כרוב ממולא

המדריך המלא להכנת כרוב ממולא הונגרי מושלם בבית במילוי בשר ואורז עם פפריקה ושום ברוטב עגבניות. מתכון מפורט של הבשלנית ההונגריה מלכה זוויאסה עם כל התמונות של שלבי ההכנה, שלוש שיטות לריכוך הכרוב וטיפים לתוצאה עסיסית במיוחד
קראו עוד »

מרק כרובית

עז תלם משתף במתכון של סבתא חנה למרק כרובית מושלם! הוא צריך רק חמישה מרכיבים, 15 דקות עבודה ושעה בישול
קראו עוד »

מרק אורז ויוגורט

מרק אורז ויוגורט עשיר, חמצמץ ומנחם לכל מי שמחפש מרק טיפה שונה ומיוחד. מתכון מסורתי שמגיע הישר מהמטבח הטורקי שמכינים בקלי קלות עם מצרכים שיש בכל בית. כולל תמונות של שלבי ההכנה והמון טיפים לשדרוג
קראו עוד »

סלט נבטים

סלט נבטים הוא בעיני דרך מעולה להוסיף בריאות ורעננות לשולחן המשפחתי: מתקתקים אותו ב15 דקות גג, הוא פריך, כיפי ויכול להכיל המון מרקמים שונים וכמובן שפע של ירקות בריאים. ואם כבר בנבטים עסקינן, זו הזדמנות מצוינת להכיר ולדבר על חומרי גלם מהמשפחה של הנבטים: עלי מיקרו, נבטים צעירים שמגיעים ממגוון רחב של ירקות ועשבי תיבול, ובעזרתם אפשר לשדרג מגוון מנות ...
קראו עוד »

תבשיל קדירה בשרי עם ירקות שורש

מדריך להכנת תבשיל קדירה חורפי טעים בטירוף עם בשר וירקות שורש שתמיד מצליח! מתכון גמיש שאפשר להתאים לירקות ולתבלינים שיש בבית. וגם: למה הכי כדאי להכין את התבשיל בתנור? ללא גלוטן, כולל תמונות של שלבי ההכנה
קראו עוד »

מרק מינסטרונה

מתכון מפורט כולל תמונות של שלבי ההכנה להכנת מרק מינסטרונה איטלקי אמיתי עם ירקות שורש, פסטה, עגבניות ושעועית. ארוחה שלמה בסיר אחד! וגם: אילו ירקות, עשבי תיבול וקטניות אפשר להוסיף למנה המנצחת הזו (טבעוני, ניתן להכין גרסה ללא גלוטן)
קראו עוד »

קובה אורז

הבשלנית רעות עזר משתפת במתכון המשפחתי המעולה להכנת קובה אורז מטוגנת במילוי בשר טחון ובצל. מתכון מפורט עם כל שלבי ההכנה וסרטון של יצירת הקובה, כולל טיפים לגרסאות ללא טיגון, ללא גלוטן וגם גרסה טבעונית. מנה מטריפה מהמטבח הכורדי והעיראקי!
קראו עוד »

תבשיל בורגול

תבשיל בורגול קל ומהיר עם בורגול גס, אפונה, כרישה וקישואים, מושלם להכנה מראש. מתכון גמיש עם עוד רעיונות לירקות שמתאימים למנה. וגם: איך לבשל בורגול גס שיצא מושלם פעם אחר פעם? כולל תמונות של שלבי ההכנה
קראו עוד »

הירשמו לעדכונים במייל