איך להכין..

קובה תפוחי אדמה קובה פטטה

סבתא חנה מלמדת איך להכין את המתכון המשפחתי לקובה פטטה: כדורי פירה תפוחי אדמה במילוי בשר משגע עם בצל מטוגן, שקדים וצימוקים, שמצפים בקמח וביצה ואז מטגנים
קראו עוד »

שניצל ברוקולי מושלם

שניצל ברוקולי

עז תלם מסביר, שלב אחר שלב, איך להכין שניצל ברוקולי עסיסי ורך מבפנים ופריך במיוחד מבחוץ, עם שיטה סודית בעזרתה גם באפייה בתנור הציפוי יצא ממש כמו בטיגון בשמן
קראו עוד »

אורז מוקפץ

עז תלם משתף במתכון מנצח לאורז מוקפץ עם המון ירקות (אפונה, תירס, פלפל, גזר ואפילו סלרי), שאפשר להכין מכל שאריות אורז שיש לכם בבית
קראו עוד »

קציצות ובמיה ברוטב עגבניות

מתכון מנצח לקציצות בשר נימוחות וגם במיה שמתבשלים יחד ברוטב עגבניות משודרג. מנה עיקרית מטריפה שכדאי להגיש ביחד עם קוסקוס
קראו עוד »

גראטן תפוחי אדמה ובטטה

פרוסות דקות של תפוחי אדמה ובטטות אפויות בשכבות בתערובת קרמית של חמאה, שמנת וגבינות. מאפה מנצח שיגנוב את ההצגה בכל ארוחה
קראו עוד »

בואיקוס גבינה

שי לי ליפא מלמדת איך להכין את המתכון המשפחתי לבואיקוס: לחמניות גבינה מהמטבח הבלקני שמכינים בקלי קלות. מאפים מושלמים וממכרים לארוחת בוקר
קראו עוד »

במיה ברוטב עגבניות

שי לי ליפא מסבירה איך מכינים במיה ברוטב עגבניות טריות עם שום ולימון לפי המתכון של משפחתה הבלקנית. מעדן אמיתי
קראו עוד »

פלאו בג'יג' אורז עם עוף עיראקי

סבתא חנה מלמדת איך להכין פלאו בג'יג' עיראקי אמיתי: תבשיל עוף עם אורז ועגבניות שמכינים בקלי קלות בסיר אחד. מנה מושלמת לארוחת שישי
קראו עוד »

פסטה ברוטב רוזה בסיר אחד צילום עז תלם

ארוחת ערב משפחתית שמוכנה בחצי שעה! עז תלם מסביר איך להכין פסטה ברוטב רוזה מנצח עם שמנת ועגבניות בסיר אחד בקלי קלות
קראו עוד »

פלפלים ממולאים של אמא יהודית

מתכון משפחתי שמכינים כבר למעלה מ-40 שנה: הבשלנית יהודית איס מלמדת איך להכין פלפלים ממולאים עסיסיים בטירוף במילוי בשרי עשיר
קראו עוד »

הירשמו לעדכונים במייל