מתכוננים לפסח

הוא חלק חיוני במטבח התאילנדי וגם המקסיקני, אבל ברגע שתשמרו אותו במלח הוא להפוך למרוקאי אסלי. קבלו בברכה לישראל את הליים משומר. וגם: תבשיל דלעת ומנגולד שעושה בו שימוש מתוחכם
קראו עוד »

יש בו לוביה טרייה שלא בושלה עד מוות, גרגרי רימון שמתפצפצים בפה וגם תמרים צהובים. שלוש ברכות של החג בסלט אחד. יש יותר קדוש מזה?
קראו עוד »

זו כנראה הקציצה הטעימה ביותר שתטעמו אי פעם. קציצות בקר חגיגיות עם כרישה ברוטב ממכר וגם ממש קל להכנה של מנגולד ולימון
קראו עוד »

לא משנה כמה ניסיתם, האורז פשוט לא מצליח? קבלו את המדריך המלא להכנת אורז אחד אחד שמצליח תמיד, כולל הסברים על איזה אורז לבחור, כמה מים בדיוק צריך ומה זה בכלל אורז חום
קראו עוד »

לא על סלט הכרוב לבדו • ארז קומרובסקי מכין ארבעה סלטים שווים: מעגבניות ועשבי תיבול, מסלק אפוי וכוסברה ומחלוטה - כמו חומוס במרקם גס
קראו עוד »

מה קורה כשמעקודה, פשטידה צפון אפריקאית של ביצים, תפוחי אדמה, ועשבי תיבול, פוגשת את המצה בריי האשכנזית? שידכתי את השתיים למאפה מנצח לימי הפסח
קראו עוד »

המלכה של החג: עוגת טורט גבוהה וכשרה לפסח מ-4 מצרכים בלבד, ספוגה בסירופ עם ריח משגע ומצופה בקצפת אוורירית
קראו עוד »

חן (מתוקים שלי) שוקרון הגיעה אלי למטבח להכין קוביות בראוניז שוקולד עשירות וממכרות, עם ציפוי של חמאת בוטנים שעושה שמח בפה
קראו עוד »

לביבות כרישה (פראסה) כולם מכירים. לביבות ירק עם מנגולד גם. ימי האביב הם הזדמנות מצוינת לאחד אותם ללביבה אחת מנצחת
קראו עוד »

יותר פסח מזה אי אפשר לקבל: ארטישוקים טריים, פולים ירוקים, אורז בסמטי, זעפרן, שקדים, צימוקים והמון עשבי תיבול טריים, במנה אחת, טעימה וחגיגית
קראו עוד »

הירשמו לעדכונים במייל