The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
סבתא חנה משתפת במתכון המשפחתי למְחָלֵלַה: לפת כבושה עם סלק ומלח, נשנוש בריא וטעים ותוספת מעולה לצד תבשילים, קציצות, אורז ועוד. שלב אחר שלב בתמונות
קראו עוד »
מתכוני ירקות
עז תלם משתף מתכון סובייטי מנצח למרק סלק חמצמץ עם כרוב, תפוחי אדמה, שעועית, וגזר. כדאי להגיש יחד עם שמיר, שמנת חמוצה ולחם שיפון
קראו עוד »
מבחירת הכרישה המתאימה, דרך הניקוי ועד הטריק לקציצות עסיסיות במיוחד, עז תלם משתף במדריך המלא לקציצות פראסה נהדרות מ-5 מרכיבים בלבד. מתכון מפורט בתמונות
קראו עוד »
עז תלם מסביר איך מכינים בבית רוטב עגבניות מלא בטעם כמו של המסעדות משלושה מרכיבים בלבד. וגם: איך בוחרים עגבנייה מושלמת ואיפה הכי כדאי לשמור אותה? מתכון מפורט
קראו עוד »
מדריך מפורט להכנת קובה עיראקית במילוי טבעוני / צמחוני של עדשים שחורות ופטריות, ברוטב דלעת וצימוקים של סבתא חנה
קראו עוד »
מדריך להכנת מלפפונים חמוצים בבית: מבחירת המלפפון המושלם וכמות המלח ועד התוספות (שום, שמיר ועוד תבלינים). וגם: מה בדיוק קורה בצנצנת
קראו עוד »
עֹז תלם מסביר איך להכין סלט קינואה נהדר, עם ענבים מתוקים שמתפצחים בפה, אגוזים פריכים ונענע רעננה. מתכון קל ומהיר שמתאים לקינואה אדומה או רגילה
קראו עוד »
המדריך המלא לסלט חצילים קלויים עם טחינה או פלפלים קלויים והמון שום. וגם: מה הדרך הטובה ביותר להכין חציל בלי ללכלך את הכיריים
קראו עוד »
עז תלם מסביר כיצד מכינים סלט כרוב מנצח, פריך וכיפי, עם שני מתכונים, טיפים להכנה מראש ורעיונות טעימים לשדרוג הסלט האהוב
קראו עוד »
קבלו הצצה למתכון מספר הכרובית: פיצה ללא גלוטן מבצק כרוביתי לחלוטין לפי מתכון שכבש את הרשת. מדריך מפורט שלב אחר שלב בתמונות וטיפים
קראו עוד »