The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
אם יש מרק אחד שאני מוכן לאכול בכל יום בשנה, זה חייב להיות מרק לקוסקוס! שילוב מעולה של ירקות רכים רכים, עוף עסיסי וגרגרי חומוס
קראו עוד »
מתכוני ירקות
מדריך מפורט שלב אחרי שלב להכנת שבלול פריך מבצק פילו במילוי עשיר של תרד וגבינות, מנה מעולה לשבועות ולכל אירוח חלבי!
קראו עוד »
מתכון מפורט להכנת פטריות בתנור עסיסיות ובשרניות אפויות עם עשבי תיבול, סויה, סילאן ובלסמי, מנת ירק מעולה
קראו עוד »
מדריך מפורט בתמונות וסרטונים להכנת פשטידת קישואים וגבינות מושלמת לשבועות או לכל אירוח חלבי, כולל הטיפים הקטנים לפשטידה יציבה ונהדרת
קראו עוד »
מהכנת הרוטב (עם פטנט!), דרך אפיית הקרוטונים ועד בחירת החסה, עז תלם משתף במדריך המלא להכנת סלק קיסר כמו של מסעדות במטבח הביתי
קראו עוד »
מה קורה כשלוקחים תפרחות כרובית ומבשלים אותן ברוטב מוח מרוקאי אסלי של שום, פלפלים ותבלינים? מנה חדשה שעושה כבוד למלכת הירקות
קראו עוד »
מיוחד ליום העצמאות: 7 מתכונים + המון טיפים לשידרוג המנגל המשפחתי עם מגוון ירקות נהדרים: תירס על האש, פטריות על האש בחומץ בלסמי ועוד
קראו עוד »
מעדן של ממש! תבשיל מנצח שמראה שכרוב אדום מעולה לא רק בסלט! מנת ירק שמתאימה לכל ארוחה של כרוב אדום ותפוחים
קראו עוד »
לכבוד פסח: מתכון אספרגוס בתנור הכי טעים וקל שיש ואספרגוס בחמאת לימון בקלי קלות! המדריך המלא לשימוש במלך הירקות
קראו עוד »
מתכון מפתיע ומיוחד עם קולרבי, אחד הירקות הכי פחות מוערכים שיש. פשוט שולחים לתנור עם שמן זית ומלח ומקבלים נשנוש בריא ומזין
קראו עוד »
