The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
מדריך להכנת מלפפונים חמוצים בבית: מבחירת המלפפון המושלם וכמות המלח ועד התוספות (שום, שמיר ועוד תבלינים). וגם: מה בדיוק קורה בצנצנת
קראו עוד »
טבעוני
עֹז תלם מסביר איך להכין סלט קינואה נהדר, עם ענבים מתוקים שמתפצחים בפה, אגוזים פריכים ונענע רעננה. מתכון קל ומהיר שמתאים לקינואה אדומה או רגילה
קראו עוד »
השפית רינה פושקרנה משתפת במתכון משפחתי לתבשיל אורז בסמטי חגיגי וצבעוני, עם אפונה, גזר, כורכום ושפע תבלינים בריאים. שלב אחר שלב בתמונות
קראו עוד »
היי חברים! התגעגעתי :) לכבוד הקיץ קבלו מתכון מעולה עם שני פירות שהופכים את החום ל(קצת) נסבל: מאפה מהיר וקל של שזיפים ודובדבנים עם מעטה בצק פריך שסופג את מיצי הפרי. כדאי להגיש יחד עם גלידה או סורבה שאוהבים
קראו עוד »
חברים יקרים, ספר הכרובית יצא לאור בשעה טובה ומבורכת! =] בעמוד זה תמצאו הנחיות מפורטות לטבעון מספר מתכונים מהספר (למשל : מתכונים עם בשר טחון או ביצים) שלא היה לי מקום להסביר כיצד לטבען אותם כראוי. השימוש בעמוד זה אפשרי רק אם יש לכם את ספר הכרובית.
קראו עוד »
המדריך המלא לסלט חצילים קלויים עם טחינה או פלפלים קלויים והמון שום. וגם: מה הדרך הטובה ביותר להכין חציל בלי ללכלך את הכיריים
קראו עוד »
עז תלם מסביר כיצד מכינים סלט כרוב מנצח, פריך וכיפי, עם שני מתכונים, טיפים להכנה מראש ורעיונות טעימים לשדרוג הסלט האהוב
קראו עוד »
השפית רינה פושקרנה מלמדת איך מכינים תבשיל אָלוּ גוֹבִּי: כרובית ותפוחי אדמה בנוסח הודי עם תבלינים, שום ופלפל חריף. מתכון מפורט שלב אחר שלב בתמונות. וגם: עדכונים על התקדמות ספר הכרובית! :)
קראו עוד »
רינה פושקרנה מלמדת איך מכינים באג'י, לביבות בצל הודיות פריכות (וטבעוניות לגמרי!), יחד עם צ'אטני עשבי תיבול מרענן
קראו עוד »
מתכון טריפולטאי אסלי לסלט דלעת ותפוחי אדמה אדמדם וחמצמץ עם פפריקה, שום ורסק עגבניות. מדריך מצולם שלב אחר שלב
קראו עוד »
