The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם

כל המתכונים
מתכוני ירקות
ספר הכרובית
מתכונים לראש השנה
אודות

תוצאות חיפוש

2019-12-12

admin

חפשו באתר

ספר הכרובית
מתכוני ירקות
סדנאות בישול בזום
מתכונים לראש השנה
סלטים
המתכונים של סבתא חנה
הכי פופולריים
מתכונים ללא גלוטן
מתכונים טבעוניים
אסיאתי

הירשמו לעדכונים במייל:

מצאו אותי בפייסבוק

Facebook

עקבו אחרי באינסטגרם

oztelem

סנגריה קיצית מושלמת 🍇🍏🥂

סנגריה קיצית מושלמת 🍇🍏🥂

אם יש דבר אחד שעושה לי טוב בקיץ, אלו כנראה הפירות. וכשהם משולבים עם יין טוב וקרח מקבלים סנגריה, משקה מרענן שמגיע אלינו מאזור קטלוניה בספרד, שבדרך כלל מזוהה עם יין אדום, אבל ניתן ורצוי להכין גם גרסה קיצית קלילה שלו😎 במיוחד אם אתם חוגגים בבית את טו באב

השתמשתי כאן בגוורצטרמינר מסדרת הר מהכרם האקולוגי של יקב תבור (זה אומר שדואגים לטבע בכרמים + היינות ממש מוצלחים!), אפשר למצוא אותו בכל סופר והוא נהדר כמו שהוא 😉
אתם יכולים להשתמש באיזה פרי שבא לכם, באמת שכל פרי קיצי שבא לכם בטוב אצל הירקן זורם פנימה (תאנים, מנגו, דובדבן ועוד).

חשוב להכין את הסנגרייה ממש על המקום כדי שהפירות יהיו הכי טריים וכמובן הקרח לא ידלל את המשקה. מגישים קר קר ושיהיה לחיים 🍷🍷

יש גרסאות עם מיץ תפוזים, אני מעדיף מיץ לימון טרי כי עכשיו התפוזים לא משהו. אפשר להוסיף מקל קינמון אם יש לכם במזווה אבל לא צריך לקנות במיוחד

המתכון יעלה מסודר לבלוג בהמשך, אבל בגלל שאני לא רוצה שתחכו הנה הוא כאן עכשיו😉

מתכון סנגריה קיצית
2-4 מנות, פרווה, 15 דקות זמן כולל
מצרכים:
1 נקטרינה קטנה
1 תפוח
חופן ענבים (רשות)
1 שזיף
1 אפרסק
(אפשר להשתמש באיזה פירות שרוצים ואוהבים, זה מה ששמתי היום)
1 בקבוק יין לבן (השתמשתי בגוורצטרמינר מסדרת הר של יקב תבור)
2-3 כפות סוכר (לפי הטעם)
1-2 כפות מיץ לימון טרי (אפשר גם לשים כוס מיץ תפוזים סחוט, אני מעדיף את גרסת הלימון)
2-3 כוסות קוביות קרח
אופן הכנה:
חותכים את הפירות לקוביות בגודל בינוני-קטן. אם צריך מגלענים את הפירות לפני.
את הענבים חוצים או משאירים שלמים אם הם קטנים.
שמים את הפירות בקערה ומוסיפים את היין.
מוסיפים את הסוכר ואת מיץ הלימון ומערבבים היטב.
טועמים ומוסיפים עוד סוכר ומיץ לימון עד שטעים לכם.
שמים בכוסות הגשה קוביות קרח ובעזרת מצקת מוסיפים מהסנגריה עם הפירות לכוסות. מגישים קר קר.

פרסום בשיתוף יקב תבור @taborwinery

#sangria #sangrias #sangria🍷 #sangriawine #קיץ #יין #פירות #טובאב

חדש בבלוג: מתכון לכרוביג׳דר

חדש בבלוג: מתכון לכרוביג׳דרה של דידוש 💜

מג׳דרה אורז ועדשים עם כרובית במקום בצל מטוגן 👌👌

המנה הזה היא המצאה של אשתי, שרצתה להכין מג׳דרה וגיליתי שבמקרה אין בצל בבית, וכרוביות תמיד יש, אז היא עשתה מהלך וזה עבד מצוין!

המתכון מככב בספר הכרובית שלי ועכשיו אני משתפו אתכם, טבעוני, ללא גלוטן, מזין מטעים ממש!!

קישור בעמוד הפרופיל, בעמוד הראשי בבלוג ובסטורי, משתדל לשלוח קישור גם למי שמבקש כאן בתגובות

@adi.telem אוהב אותך שתדעי 😘

#כרובית #אורז #עדשים #ללאגלוטן #צמחוני #middleeasternfood #veggielover #homecookingrocks #cauliflower #caulibook

בשנה האחרונה העליתי במשקל ו

בשנה האחרונה העליתי במשקל והגעתי למספרים הכי גבוהים שמדדתי (יותר מ-100).

לכן, בשבועות האחרונים החלטתי להיות יותר אקטיבי, ולהניע תהליך שאחת התוצאות שלו תהיה ירידה במשקל

בעברי עברתי תהליכים של הורדה במשקל. כשהייתי בתיכון הורדתי 10 קג ולפני מספר שנים הורדתי 8 קג
בכל אחת מהתקופות האלו הייתי יותר פעיל פיזית ביחס לשגרה והשתדלתי להפחית בכמויות המזון שאני צורך

אני מספר לכם את זה כי בעיני התהליך בכלל לא קשור לירידה בקילוגרם יותר או פחות

לפני שיצאתי לדרך שאלתי את עצמי: אילו הרגלים צברתי במהלך השנה שהביאו לעלייה הדרמטית במשקל, ומה אני צריך וחייב לעשות כדי לשנות אותם

אני לא מאמין בדיאטות, בספירת קלוריות ועוד טרנדים חולפים שמציבים את הורדת המשקל בתור המטרה. היא לא. היא תוצר לוואי של הרגלים ופעולות (בדיוק כמו העלייה).

אדרבא, בהרבה מקרים לדיאטות קצובות בזמן יש אפקט שלילי, כשלא מגיעים לתוצאות שרוצים או כאשר לא מצליחים לשמור על ההרגלים שהובילו אליהן, והתוצאה לטווח ארוך עושה יותר נזק מאשר תועלת.

אז העקרונות שאני מיישם:
1. ללכת יותר: אני מתעורר מוקדם כל בוקר, אז במקום לבלות שעה מול הטלפון אני יוצא לסיבוב בחוץ
2. לאכול עוד פירות וירקות טריים במקום נשנושים וחטיפים
3. להוריד בכמויות שאני אוכל, לשאול את עצמי, האם באמת בא לי עוד מנה או שאני יכול להרגיש שובע ממה שאכלתי עד עכשיו

בכוונה בחרתי בעקרונות שיהיה לי יחסית קל ליישם, ואם הם יובילו לירידה במשקל אז הרווחתי פעמיים 🙂

אני מתחיל מנקודת הנחה שאני אוהב את עצמי את הגוף שלי, בכל מצב ובכל משקל.

אני מכניס לשגרה הרגלים שבכל מקרה טובים לי, ואני שואף שיובילו למגמה הדרגתית שבה המשקל יורד. אני לא מציב לעצמי יעדים מספריים שאם אפספס אתאכזב, אלא מטרות כלליות שאני יודע שאני אוכל להתמיד בהן, לא לשבוע שבועיים, אלא לעוד שנים קדימה ☺️

מבטיח להמשיך לשתף מהדרך, מהעליות והירידות (תרתי משמע 😆)
תאחלו לי בהצלחה !

#דיאטה #משקל #ספורט #אימון #אוכל #סלפי #כפרסבא #הליכה #אישי

עכשיו בבלוג: פסטה ברוטב ברוקולי פטנט!

קיץ, חם ועכשיו זה הזמן למנות מהירות וקלילות שלא ישאירו אתכם הרבה זמן במטבח 🥦🥦

את המתכון הזה לספגטי ברוטב ברוקולי קרמי תוכלו להכין מחמישה מרכיבים בלבד (כולל מים ומלח!) תוך 20 דקות על השעון😊

מנה מעולה שגם הקטנים יאהבו, קישור למתכון בעמוד הפרופיל, בסטורי ומשתדל לשלוח למי שמבקש בתגובות

מחכה לשמוע איך יוצא לכם 💚🥦

שתפ חדש ומשמח במיוחד עם מוצרי סמג השווים (קוד קופון oz25 מארגן לכם 25 אחוזי הנחה על כל מוצרי הבוטיק שלהם כולל הבלנדר בו התחדשתי 😊)

פרסום בשיתוף @smeg_israel @iconzbymedio
#פסטה #ברוקולי #מתכונים #מתכוניםבריאים #מתכוניםקלים #pastatime #brocolli #veggielover

עכשיו בבלוג: מדריך להכנת בראוניז שוקולד מושלמים ועסיסיים במיוחד !

אני לא רוקח הרבה קינוחים, אבל כשאני מכין זה עד הסוף. אז את הבראוניז שלי אני אוהב עם המוון שוקולד, חמאה ושקדים, שמוסיפים טעם עדין ואגוזי למאפה הנמוך והעשיר.

מנה מעולה שמתקתקים בקלות בקערה אחת, נהדרת אם אתם מציינים מחרתיים את יום השוקולד העולמי ובכלל 🍫🍫

להכנת המתכון השתמשתי בשוקולד בלגי משובח מהמותג הפרטי של רמי לוי, תחת המותג יש המון מוצרים וחומרי גלם שסוגרים פינות במטבח ובבית 😊😊

פרסום בשיתוף @ramilevy_official

#בראוניז #brownies #שוקולד #קינוחים #קינוח #שקדים #ללאגלוטן #sweettooth

הבטחות צריך לקיים, אז קבלו א

הבטחות צריך לקיים, אז קבלו את המתכון המשפחתי שלנו לקובה ברוטב שום ונענע😊

אני זוכר שגדלתי על קובה סלק, קובה במיה וקובה דלעת, ולפני כמה שנים טעמתי אצל סבתא חנה רוטב מופלא שלא הכרתי, רוטב ת׳ומייה היא קראה לו, והוא פשוט מופלא

בגדול, זה אחד לאחד קובה סלק, רק עם שום ונענע במקום🌿

בפועל מתרחשת בבישול אלכימיה מיוחדת שאני לא יודע להסביר, שפשוט יוצרת את אחד הרטבים הכי מענגים שיש (כזה שמתאים גם לבשר, דגים, עוף ואפילו טופו)

להכנת המתכון השתמשתי במוצרים של המותג בפרטי של רמי לוי, שסוגרים לי המון פינות במטבח, וראויה לציון במיוחד הסולת שלהם שהייתה נוחה לעבודה ועזרה לי להרים קובות נהדרות עם מרקם מדויק ששמרו על הצורה בבישול 🙂

המתכון בקישור בעמוד הפרופיל, בסטורי, בעמוד הראשי בבלוג ומשתדל לשלוח למי שמבקש כאן בתגובות

פרסום בשיתוף @ramilevy_official

#קובה #kibbeh #arabfood #middleeasternfood #slowfood #garlic #mint #kubbe

מיוחד לקיץ: מדריך מסודר להכנת ארטיקים ביתיים נהדרים על בסיס פירות שהילדים הולכים לאהוב ממש (וגם אתם תגנבו כמה😜) במינימום מרכיבים, בהם אתם בשליטה מלאה על כל מה שנכנס למעדן הקפוא

מתכון גמיש במיוחד! אפשר להשתמש בכל פרי טרי עונתי (משמש, אבטיח, אפרסק ועוד) וגם במה שעונתו הסתיימה או פשוט אין כוח לתפעל כמו תותים ואננס מוקפאים (כאן בתמונה)

השתמשתי בפירות מוקפאים 100 אחוז פרי מהמותג הפרטי של רמי לוי, יש להם מגוון רחב של חומרי גלם מעולים למטבח הביתי שסוגרים המון פינות בבישולים ☺️

תמונות וסרטון של שלבי ההכנה מחכים לכם אצלי בבלוג, קישור בעמוד הפרופיל, בסטורי, בעמוד הראשי בבלוג ומשתדל לשלוח למי שמבקש בתגובות

@ramilevy_official פרסום בשיתוף רמי לוי
#ארטיק #ארטיקים #קרטיב #popsicle #snowcone #summercooking #frozendessert #frozendesserts #קיץ

סיבוב חדש של מלפפונים חמוצי

סיבוב חדש של מלפפונים חמוצים במלח תוצרת בית פריכים ומלאים בטעם 😊

מתכון מעולה לעונת המלפפונים 😊😊 חמישה מרכיבים על אמת (מלפפונים, מים, מלח, שמיר, שום), כלי התססה טוב, הקפדה פשוטה על יחסים כמו שסבתות שלנו עשו, ויש מאכל מעולה ומזין במיוחד

המדריך המלא אצלי בבלוג, גוגל : מלפפונים חמוצים עז תלם, קישור בסטורי ויש גם שלבי הכנה מסודרים בהיילייטס

תייגו חברים שמוסיפים חמוצים להכל

#חמוצים #מלפפון #מלפפונים #מלפפוניםחמוצים #pickles #kosherfood #fermentation #fermented #fermentedfoods

שמעתי שנשארו לכם במקרר המון

שמעתי שנשארו לכם במקרר המון גבינות מהחג 🙂 אז יש לי בשבילכם מתכון חדש בבלוג שיכול להיות בית חם עבורן

ניוקי סולת, או ניוקי אלה רומאנה, הוא אחד מסוגי הניוקי שאנחנו פחות מכירים בארץ. הוא עשיר, מיוחד ומלא בטעם

מדובר למעשה בעיגולי פולנטה סולת מלוחה עשירה בפרמזן, חמאה וחלב, שאופים בתנור עד שהבית מתמלא בניחוח מהחלומות 😊

להכנת המתכון השתמשתי במוצרי המותג הפרטי של רמי לוי - הסולת שלהם ממש מעולה (עברה בהצלחה את מבחן הקובות שלי) ובכללי יש להם מגוון רחב ומשובח של חומרי גלם ומוצרים לבית

קישור למתכון בעמוד הפרופיל, בסטורי, בעמוד הראשי בבלוג וגם משתדל לשלוח למי שמבקש בתגובות ❤️

במתכון בבלוג אני מסביר איך להכין גרסאות ללא גלוטן/טבעוני

פרסום בשיתוף רמי לוי
@ramilevy_official

#סולת #gnocchi #gnocchiallaromana #gnocchidisemolino #ניוקי #איטליה #איטלקי #גבינות #goldenbrown

עקבו אחרי באינסטגרם

כל המתכונים

מתכוני ירקות
אסיאתי
סלטים
ראשונות
בשר
טבעוני
ללא גלוטן

ראשי
צרו קשר

כל הזכויות שמורות © עֹז תלם

בניית אתרים עיצוב אתר thepixel

שינוי גודל גופנים

ניגודיות

Accessibility by WAH

אודות
ארכיון מתכונים
בתקשורת
הכי פופולריים
השראה
למה אני מבשל
מתכונים
צרו קשר
תודה שרכשתם את ספר הכרובית!
תוצאות חיפוש

תפריט ראשי

ראשי
להזמנת ספר הכרובית
מתכונים לשבועות
סדנאות בישול בזום עם עז תלם
מתכונים
אודות
צרו קשר
מתכוני ירקות
מרקים

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

הירשמו לעדכונים במייל