The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
מדריך להכנת תבשיל קדירה חורפי טעים בטירוף עם בשר וירקות שורש שתמיד מצליח! מתכון גמיש שאפשר להתאים לירקות ולתבלינים שיש בבית. וגם: למה הכי כדאי להכין את התבשיל בתנור? ללא גלוטן, כולל תמונות של שלבי ההכנה
קראו עוד »
מבינים לבשל
תבשיל בורגול קל ומהיר עם בורגול גס, אפונה, כרישה וקישואים, מושלם להכנה מראש. מתכון גמיש עם עוד רעיונות לירקות שמתאימים למנה. וגם: איך לבשל בורגול גס שיצא מושלם פעם אחר פעם? כולל תמונות של שלבי ההכנה
קראו עוד »
מתכון שתמיד מצליח לדג סלמון בתנור עם רוטב טריאקי מלא בטעם! הדג יוצא עסיסי בזכות שיטת אפייה מיוחדת שמתאימה גם לפילה סלמון גדול וגם לנתחי סלמון קטנים. מדריך מפורט שלב אחר שלב כולל סרטון
קראו עוד »
שלושה מתכונים ממש קלים (לא אסיאתיים) שמוציאים ממנו את המקסימום: באק צ'וי מוקפץ עם אפונה ולימון, אפוי בתנור וצרוב ומאודה (טבעוני, ללא גלוטן)
קראו עוד »
עז תלם משתף במתכון מפורט, שלב אחרי שלב להכנת ניוקי ביתיים מושלמים כולל כל הטיפים הקטנים שיעזרו לכם להכין ניוקי כמו של מסעדות
קראו עוד »
עז תלם מסביר איך מכינים דאל: תבשיל עדשים כתומות הודי מחמם ומנחם עם בצל, שום, ג'ינג'ר ותבלינים שיחזירו אתכם לטיול במומבאי
קראו עוד »
אטריות אורז מוקפצות עם עוף או טופו, כרוב, גזר, בצל ירוק וביצה, ברוטב שמכינים בצ'יק עם נבטים ובוטנים מעל, ממש כמו בדוכני הרחוב של בנגקוק
קראו עוד »
מרק בטטה חלק וקרמי עם שדרוג קטן שמבטיח טעם כמו של מסעדה. 15 דקות עבודה ושישה מרכיבים בלבד והוא שלכם!
קראו עוד »
עז תלם מסביר איך להכין בניצה, מאפה פילו מטריף מהמטבח הבולגרי במילוי תרד, גבינה ויוגורט, שמתחסל ברגע שמגישים אותו לשולחן
קראו עוד »
עז תלם מסביר, שלב אחר שלב, איך מכינים סום טאם - סלט פפאיה ירוקה חמצמץ, פריך ופיקנטי עם בוטנים, גזר ועגבניות שרי (בלי שמן)
קראו עוד »