ראשונות

רוטב ברביקיו

עז תלם מסביר איך מכינים רוטב ברביקיו ביתי מושלם - 20 דקות על השעון ויש לכם פצצת טעמים מיוחדת שתשדרג בשר, עוף ומגוון ירקות!
קראו עוד »

בואיקוס כשר לפסח

מתכון טעים בטירוף לבואיקוס כשר לפסח משודרגים בטעמי פיצה. לחמניות גבינה מקמח מצה שימלאו את הבית בניחוח משגע וכל בני הבית יאהבו!
קראו עוד »

תבשיל אורז ותרד

מדריך להכנת תבשיל אורז ותרד בנוסח יווני (ספנקוריזו) עם שום ועשבי תיבול. מנה טעימה בטירוף ונהדרת לאירוח שכיף להגיש למרכז השולחן
קראו עוד »

אורז פרסי

אורז פרסי אמיתי הוא יצירת אמנות אכילה בעיני. אפילו שגדלתי על המטבח העיראקי של סבתא חנה, יש לי מקום חם בלב (ובבטן) למטבח הפרסי (ויש לא מעט קווי דמיון בין המטבחים). ברגע שהבנתי שהוא מתבסס על עשבי תיבול טריים, שילוב נכון ועדין שלל תבלינים, איזון מדויק בין חמיצות למתיקות ובעיקר על טכניקות שהופכות את חומרי הגלם הכי בסיסיים למעדנים אמיתיים, ...
קראו עוד »

קציצות דגים

מדריך להכנת קציצות דגים עסיסיות ברוטב מרוקאי מיוחד על פי המתכון המשפחתי של השפית נופר זוהר. כולל תמונות וסרטונים של כל שלבי ההכנה
קראו עוד »

כרובית אלמוגים

כרובית אלמוגים היא ירק יפהפה עם צורה מהממת, אבל רבים לא יודעים מה בכלל אפשר להכין ממנה. עז תלם משתף במדריך לשימוש בכרובית אלמוגים, כולל שלושה מתכונים קלים ומהירים
קראו עוד »

אורז פטריות וערמונים

מתכון מעולה לתבשיל אורז עם פטריות וערמונים! אחת התוספות הכי שוות שיש, מתקתקה, מעניינת ועשירה, שלגמרי גונבת את ההצגה, לא משנה מה מגישים איתה
קראו עוד »

סלט שומר ואבוקדו

סלט מושלם לארוחת שישי מחמישה מרכיבים בלבד. יש בו קוביות של שומר פריך ואבוקדו קרמי, וכשמערבבים אותן יחד מקבלים סלט כיפי במיוחד
קראו עוד »

סלט בצל

מתכון מהיר וקל לסלט בצל וסומאק כמו בדוכני הפלאפל והשווארמה. תוספת חמצמצה ופיקנטית, נהדרת עם קציצות, קבב, בשרים וירקות צלויים, בפיתה או לאפה ועוד
קראו עוד »

מרק גזר

מרק גזר מטריףף שמכינים בצ'יק! יש בו חמישה מרכיבים (כולל מים שמן ומלח), לוקח 15 דקות גג לתקתק אותו והוא ממש מעולה כשרוצים מרק טעים מהיר וקל
קראו עוד »

הירשמו לעדכונים במייל