The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם מרק שהוא ארוחה • השפית נופר זוהר מלמדת איך להכין את המתכון שלמדה מאמה וסבתה למרק חרירה מרוקאי אמיתי. מרק עשיר עם חומוס, עדשים, עשבי תיבול, סלרי ואטריות והכל במרקם חלק כמו משי
קראו עוד »
מרקים
מרק עגבניות מטריף ומנחם במיוחד לימים הקרירים, עם ירקות שורש ושדרוג של עגבניות צלויות בתנור שמוסיפות מלא טעם
קראו עוד »
עז תלם מסביר איך מכינים דאל: תבשיל עדשים כתומות הודי מחמם ומנחם עם בצל, שום, ג'ינג'ר ותבלינים שיחזירו אתכם לטיול במומבאי
קראו עוד »
מרק בטטה חלק וקרמי עם שדרוג קטן שמבטיח טעם כמו של מסעדה. 15 דקות עבודה ושישה מרכיבים בלבד והוא שלכם!
קראו עוד »
כמו בתאילנד • עז תלם מסביר, שלב אחר שלב, איך מכינים תבשיל קארי וקרם קוקוס מנצח עם ירקות ירוקים וטופו מטוגן ופריך. 30 דקות על השעון
קראו עוד »
עז תלם משתף מתכון סובייטי מנצח למרק סלק חמצמץ עם כרוב, תפוחי אדמה, שעועית, וגזר. כדאי להגיש יחד עם שמיר, שמנת חמוצה ולחם שיפון
קראו עוד »
מדריך מפורט להכנת קובה עיראקית במילוי טבעוני / צמחוני של עדשים שחורות ופטריות, ברוטב דלעת וצימוקים של סבתא חנה
קראו עוד »
חברים יקרים! מאוד שמח לבשר שהתחתי לעבוד על ספר בישול ראשון משלי, והוא יהיה על הירק שאני הכי אוהב בעולם: כרובית. הספר יצא רק עם תמיכתכם: בפרויקט מימון המונים, ויכיל מתכונים שיהפכו לרגעים מאושרים אצלכם בבית. עוד מידע על הספר והפרויקט בכתבה :)
קראו עוד »
מתכון מושלם ליום חורפי • מרק אפונה עם המון ירקות שמכינים בקלי קלות. וגם: איך האפונים שינו את העולם ומה משפיע על זמן הבישול שלהם?
קראו עוד »
המתכון הסודי שלי למרק עדשים כתומות מהאגדות: עם קרם קוקוס, דלורית וממרח קארי של רמאים שמכינים בקלי קלות
קראו עוד »
