יין

מדריך היין הגדול

עז תלם מסביר, במילים פשוטות ובגובה העיניים, כל מה שרציתם לדעת על יין ולא היה את מי לשאול: איזה יין בדיוק כדאי לבחור? האם הוא טוב לבישול? כמה זמן הוא מחזיק? האם כדאי לקנות יינות בסופר?
קראו עוד »

לפני שבועיים בישלתי ארוחה מלאה של 5 מנות ל-20 סועדים, בערב יין יוקרתי. איך זה קרה ואיפה? וגם: מתכונים לריזוטו כרובית, תבשיל עדשים בפורט וגרניטה תות
קראו עוד »

לקראת הספירה לאחור לשנת 2014 הזמתני כמה חברים טובים לטעום ולהחליט איזה יין מבעבע הכי טעים: שמפניות מצרפת, פרוסקו מאיטליה או יינות מבעבעים תוצרת הארץ? התוצאות מפתיעות
קראו עוד »

מה קורה כשנותנים לחברים שלא מבינים ביין לטעום כמה מיינות הקברנה סוביניון האהובים והמוכרים בסצינה המקומית? כתבת היין הכי מעניינת שתקראו
קראו עוד »

יין, מוזגים, שותים. לכאורה פשוט, אבל בעצם לא. יש הרבה (ואפילו יותר מדי) אלמנטים שמשפיעים על כמה אדם מסוים יאהב יין מסוים ברגע מסוים
קראו עוד »

הירשמו לעדכונים במייל