The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
מתכון מנצח לקציצות בשר נימוחות וגם במיה שמתבשלים יחד ברוטב עגבניות משודרג. מנה עיקרית מטריפה שכדאי להגיש ביחד עם קוסקוס
קראו עוד »
מתכונים
עז תלם מסביר איך להכין בניצה, מאפה פילו מטריף מהמטבח הבולגרי במילוי תרד, גבינה ויוגורט, שמתחסל ברגע שמגישים אותו לשולחן
קראו עוד »
פתיתים אדומים מתכון שילדים אוהבים והפעם בגרסה ללא גלוטן עם פתיתי כרובית במקום הפתיתים הרגילים. חצי שעה וזה שלכם
קראו עוד »
איילת לטוביץ' משתפת במתכון המשפחתי להכנת חורשט סבזי: תבשיל בשר מהמטבח הפרסי עם המון עשבי תיבול טריים, שעועית ולימון פרסי מיובש
קראו עוד »
פרוסות דקות של תפוחי אדמה ובטטות אפויות בשכבות בתערובת קרמית של חמאה, שמנת וגבינות. מאפה מנצח שיגנוב את ההצגה בכל ארוחה
קראו עוד »
שי לי ליפא מלמדת איך להכין את המתכון המשפחתי לבואיקוס: לחמניות גבינה מהמטבח הבלקני שמכינים בקלי קלות. מאפים מושלמים וממכרים לארוחת בוקר
קראו עוד »
שי לי ליפא מסבירה איך מכינים במיה ברוטב עגבניות טריות עם שום ולימון לפי המתכון של משפחתה הבלקנית. מעדן אמיתי
קראו עוד »
עז תלם מסביר, שלב אחר שלב, איך מכינים סום טאם - סלט פפאיה ירוקה חמצמץ, פריך ופיקנטי עם בוטנים, גזר ועגבניות שרי (בלי שמן)
קראו עוד »
מתכון מהיר וקל מבית סבתא לאחד מהמאכלים הטעימים ביותר של המטבח העיראקי: עג'ה בג'יבן, חביתה עם גבינה עיראקית
קראו עוד »
סבתא חנה מלמדת איך להכין פלאו בג'יג' עיראקי אמיתי: תבשיל עוף עם אורז ועגבניות שמכינים בקלי קלות בסיר אחד. מנה מושלמת לארוחת שישי
קראו עוד »
