The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
השף אסף דוקטור (דוק) מסביר איך להכין סלט חובזה מהיר וקל עם בצל מטוגן, לימון והרבה שמן זית. וגם: איפה אפשר לקטוף חובזות ולמה כדאי לאכול כמה שיותר מהן? מדריך
קראו עוד »
טבעוני
עז תלם משתף במתכון שהוא נוסחה להכנת מגוון סוגי לביבות: תירס, בטטה, תפוחי אדמה, ברוקולי, כרובית, מנגולד ועוד. וגם: איך מכינים לביבות טבעוניות, ללא גלוטן ואפויות
קראו עוד »
סבתא חנה משתפת במתכון המשפחתי למְחָלֵלַה: לפת כבושה עם סלק ומלח, נשנוש בריא וטעים ותוספת מעולה לצד תבשילים, קציצות, אורז ועוד. שלב אחר שלב בתמונות
קראו עוד »
עז תלם משתף במתכון פטנט להכנת קוסקוס סולת אמיתי, אוורירי ועדין ב-10 דקות עבודה במיקרוגל או בסיר על הכיריים. מדריך מפורט שלב אחר שלב
קראו עוד »
מבחירת הכרישה המתאימה, דרך הניקוי ועד הטריק לקציצות עסיסיות במיוחד, עז תלם משתף במדריך המלא לקציצות פראסה נהדרות מ-5 מרכיבים בלבד. מתכון מפורט בתמונות
קראו עוד »
עז תלם מסביר איך מכינים בבית רוטב עגבניות מלא בטעם כמו של המסעדות משלושה מרכיבים בלבד. וגם: איך בוחרים עגבנייה מושלמת ואיפה הכי כדאי לשמור אותה? מתכון מפורט
קראו עוד »
מדריך מפורט להכנת קובה עיראקית במילוי טבעוני / צמחוני של עדשים שחורות ופטריות, ברוטב דלעת וצימוקים של סבתא חנה
קראו עוד »
מדריך להכנת מלפפונים חמוצים בבית: מבחירת המלפפון המושלם וכמות המלח ועד התוספות (שום, שמיר ועוד תבלינים). וגם: מה בדיוק קורה בצנצנת
קראו עוד »
עֹז תלם מסביר איך להכין סלט קינואה נהדר, עם ענבים מתוקים שמתפצחים בפה, אגוזים פריכים ונענע רעננה. מתכון קל ומהיר שמתאים לקינואה אדומה או רגילה
קראו עוד »
השפית רינה פושקרנה משתפת במתכון משפחתי לתבשיל אורז בסמטי חגיגי וצבעוני, עם אפונה, גזר, כורכום ושפע תבלינים בריאים. שלב אחר שלב בתמונות
קראו עוד »
