ארכיוני מחבר: Oz Telem

מהיר, עמוס בטעמים וטרי במיוחד • המטבח התאילנדי מתאים לנו כמו כפפה, ואין מישהי טובה יותר להציג אותו מאשר סוואלי אלדר. ביחד הכנו מנות ראויות למלך סיאם: לאב גאי, סלט עוף עמוס בעשבי תיבול ונטול שמן, ובשר בקארי ירוק עם אורז יסמין מאודה
קראו עוד »

מה קורה כשנותנים לחברים שלא מבינים ביין לטעום כמה מיינות הקברנה סוביניון האהובים והמוכרים בסצינה המקומית? כתבת היין הכי מעניינת שתקראו
קראו עוד »

יין, מוזגים, שותים. לכאורה פשוט, אבל בעצם לא. יש הרבה (ואפילו יותר מדי) אלמנטים שמשפיעים על כמה אדם מסוים יאהב יין מסוים ברגע מסוים
קראו עוד »

שניהם שוקולדיים, מתוקים וטעימים מאוד, אבל משום מה כולם חושבים שסופלה ופונדנט הם אותו דבר. אז הם לא, והנה מתכונים לשניהם
קראו עוד »

קצף חלבונים מוצלח הוא אבן הבסיס להרבה מנות טעימות. גלו מה גורם לו לעמוד וליפול ולמה חלמון הוא אויבו המושבע
קראו עוד »

למרות שפולי סויה מיובשים בריאים ומזינים במיוחד, מסיבה שאינה ברורה הם לא תפסו כאן בארץ. אז קבלו שני מתכונים נהדרים איתם
קראו עוד »

הירשמו לעדכונים במייל