ארכיוני מחבר: Oz Telem

המנה הנוסטלגית של המסעדות הסיניות אצלכם בבית: חזה עוף ברוטב לימון חמוץ מתוק וקצת חריף. וגם: איך מכינים מנה בלי לדעת להכין אותה?
קראו עוד »

קצפת ביתית היא אחד המעדנים הכי כיפיים שאפשר להכין בבית. כל הכללים שצריך לשמור כדי להכין אותה בהצלחה וגם: למה יש בפנים אצות?
קראו עוד »

איילת הירשמן ואני מכינים עוגת סולת ותפוזים קלה וטעימה, ספוגה בסירופ ריחני ממיץ סחוט טרי. רק קפה או תה ליד ואתם מסודרים
קראו עוד »

מוקפץ עוף נודלס וירקות

הוא יכול לאכלס כמעט את כל ירקות העולם והופך כמה חומרי גלם לארוחה משפחתית תוך כמה דקות. כל הדרכים מובילות למוקפץ
קראו עוד »

עגבניות ירוקות מטוגנות

אז מה אם הן לא אדומות • מתכון לעגבניות ירוקות מטוגנות בציפוי פריך של קמח תירס. וגם: 10 דברים שלא ידעתם עלי
קראו עוד »

כשמסדרים בשכבות חצילים מטוגנים, בקר טחון, רוטב עגבניות סופר קל, עגבניות טריות ובזיליקום, רק משהו טעים יכול לצאת
קראו עוד »

לקראת הספירה לאחור לשנת 2014 הזמתני כמה חברים טובים לטעום ולהחליט איזה יין מבעבע הכי טעים: שמפניות מצרפת, פרוסקו מאיטליה או יינות מבעבעים תוצרת הארץ? התוצאות מפתיעות
קראו עוד »

שיעור בישול: איך להפוך מתכון קלאסי של פסטה שמנת פטריות לקצת יותר מגניב. כל מה שצריך הוא להבין מה עושים, ואז אפשר להתחיל לשחק
קראו עוד »

מרק פשוט אבל מלא טעמים של (לא) ארטישוק (ולא) ירושלמי, עדשים כתומות, לימון והרבה שום. וגם: איך ירושלים הגיעה לארטישוק?
קראו עוד »

קבלו את הסולת כמו שאף פעם לא פגשתם אותה: מבושלת בדיוק כמו פולנטה מתירס, ביחד עם חמאה, חלב ופרמז'ן. איך לא חשבו על זה קודם?
קראו עוד »

הירשמו לעדכונים במייל