סלטים

פותחים את ארוחת הסדר בסגנון טורקי: מתכונים לחרוסת של תמרים ותפוז, סלט סלק שנקרא פנג'ר וסלט פיאס עם שעועית, בצל ופטרוזיליה קצוצה
קראו עוד »

מתכון לתבשיל חגיגי, מהיר וצבעוני עם ארטישוקים טריים, גבעולי שומר, שום ותרד, שיכול להיות תוספת אבל גם עיקרית טבעונית
קראו עוד »

במיקום סודי בהרי ירושלים הצליחו לגדל את שורש הוואסאבי, אחד מחומרי הגלם הנדירים והמיוחדים של יפן. ואני טעמתי אותו! ואין כמעט דמיון לממרח הירוק שמעטר את הסושי
קראו עוד »

מסעדת שראביכ שבגליל מגישה ירקות מטופלים בהקפדה ואהבה תוך שימוש חכם בחומרי גלם מקומיים. קבלו את המתכון שלהם לכרובית מטוגנת
קראו עוד »

יש בו לוביה טרייה שלא בושלה עד מוות, גרגרי רימון שמתפצפצים בפה וגם תמרים צהובים. שלוש ברכות של החג בסלט אחד. יש יותר קדוש מזה?
קראו עוד »

פריך, חמוץ, חריף ומתוק, בסלט פפאיה ירוקה תמצאו את כל הטעמים והמרקמים שישדרגו לכם את הקיץ. מתכון לקלאסיקה תאילנדית עם טוויסט
קראו עוד »

בלי להשרות, בלי לבשל שעות ובלי סודה לשתייה, אני שמח וגאה להציג את סרטון הוידאו החדש: איך מכינים חומוס מושלם מעדשים בחצי שעה או פחות
קראו עוד »

יוצאים לטיול קולינרי בשבע הממלכות ומעבר, עם שלושה מתכונים שסעדו גיבורי סדרת הספרים והטלוויזיה שסחפה את העולם. עוגות לימון בנות 400 שנה, מישהו?
קראו עוד »

לא על סלט הכרוב לבדו • ארז קומרובסקי מכין ארבעה סלטים שווים: מעגבניות ועשבי תיבול, מסלק אפוי וכוסברה ומחלוטה - כמו חומוס במרקם גס
קראו עוד »

יותר פסח מזה אי אפשר לקבל: ארטישוקים טריים, פולים ירוקים, אורז בסמטי, זעפרן, שקדים, צימוקים והמון עשבי תיבול טריים, במנה אחת, טעימה וחגיגית
קראו עוד »