The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
מוסקה חלבית מושלמת עם שכבות של חצילים, תערובת גבינות קרמית ורוטב עגבניות עם המון בצל. מתכון מפורט שלב אחרי שלב בתמונות
קראו עוד »
מאפים
אמנות בניית הלזניה • איך מכינים לזניה מושלמת עם תרד, בטטה, גבינות ורוטב עגבניות. מתכון גמיש שמתאים למגוון ירקות
קראו עוד »
שכבות של אושר • עז תלם משתף מתכון מנצח (ולא מסובך) לבקלאווה ביתית עם אגוזי מלך, שקדים ופיסטוקים, ספוגה בסירופ דבש משגע בניחוח לימוני. מדריך מפורט שלב אחד שלב בתמונות
קראו עוד »
עז תלם מסביר, שלב אחד שלב, איך להכין אוזני המן ביתיות מפוצצות במלית פרג משגעת בניחוח לימוני. וגם: סרטון שמראה איך יוצרים את הצורה המשולשת, טיפים לעבודה עם בצק פריך, ולמה פרג הוא המילוי המקורי?
קראו עוד »
עז תלם מלמד איך מכינים כרובית שלמה בתנור, אפוייה עד ששוליה זהובים ופריכים ומבפנים היא רכה ונימוחה. מתכון קל מאוד! 4 מרכיבים, 10 דקות עבודה נטו. כולל סרטון שמסביר את כל השלבים
קראו עוד »
מתכון כשר חלבי למאפה פסטיצ'יו: פשטידת פסטה יוונית טעימה במיוחד עם פטריות (במקום בשר), עגבניות ואורגנו ברוטב בשמל משגע
קראו עוד »
נתקעתם עם יותר מדי מצות והחג עוד שנייה נגמר? קבלו עשרה מתכונים שלי ושל חברים מהרשת שיעזרו לכם לסיים את הלחם של הפסח בצורה הטעימה ביותר: פשטידות, עוגות, קינוחים וכמובן מצה בריי ;)
קראו עוד »
קבלו הצצה למתכון מספר הכרובית: פיצה ללא גלוטן מבצק כרוביתי לחלוטין לפי מתכון שכבש את הרשת. מדריך מפורט שלב אחר שלב בתמונות וטיפים
קראו עוד »
שלושה שבועות נותרו לפרויקט ספר הכרובית. שמח מאוד לשתף אתכם בסרטון להכנת מנה מהספר: פשטידת ירק צפון אפריקאית עם המון עשבי תיבול, תפרחות משמחות תפוחי אדמה ובצל מטוגן ולשתף בעדכונים ובכתבות שפורסמו על הספר. הצטרפו לפרויקט ובזכותכם הוא יצא לאור! :)
קראו עוד »
שיעור בישול: סבינה ולדמן (משחקי השף) מלמדת איך להכין פחזניות אווריריות ופריכות במילוי קרם וניל מתוק ומפנק. מתכון מפורט שלב אחר שלב
קראו עוד »
