אסיאתי

פאד קפאו תאילנדי אמיתי. צילום: עז תלם

מבנגקוק ואהבה • עז תלם מסביר, שלב אחר שלב, איך להכין פאד קפאו: בשר מוקפץ עם בזיליקום בסגנון תאילנדי עם שום וצ'ילי. מנה עיקרית מלאה בטעם שמתקתקים בפחות מ-15 דקות
קראו עוד »

אורז מוקפץ

עז תלם משתף במתכון מנצח לאורז מוקפץ עם המון ירקות (אפונה, תירס, פלפל, גזר ואפילו סלרי), שאפשר להכין מכל שאריות אורז שיש לכם בבית
קראו עוד »

סום טאם סלט פפאיה ירוקה

עז תלם מסביר, שלב אחר שלב, איך מכינים סום טאם - סלט פפאיה ירוקה חמצמץ, פריך ופיקנטי עם בוטנים, גזר ועגבניות שרי (בלי שמן)
קראו עוד »

תבשיל קארי טבעוני עם טופו וירקות ירוקים. צילום עז תלם

כמו בתאילנד • עז תלם מסביר, שלב אחר שלב, איך מכינים תבשיל קארי וקרם קוקוס מנצח עם ירקות ירוקים וטופו מטוגן ופריך. 30 דקות על השעון
קראו עוד »

השפית רינה פושקרנה מלמדת איך מכינים תבשיל אָלוּ גוֹבִּי: כרובית ותפוחי אדמה בנוסח הודי עם תבלינים, שום ופלפל חריף. מתכון מפורט שלב אחר שלב בתמונות. וגם: עדכונים על התקדמות ספר הכרובית! :)
קראו עוד »

חברים יקרים! מאוד שמח לבשר שהתחתי לעבוד על ספר בישול ראשון משלי, והוא יהיה על הירק שאני הכי אוהב בעולם: כרובית. הספר יצא רק עם תמיכתכם: בפרויקט מימון המונים, ויכיל מתכונים שיהפכו לרגעים מאושרים אצלכם בבית. עוד מידע על הספר והפרויקט בכתבה :)
קראו עוד »

רינה פושקרנה מלמדת איך מכינים באג'י, לביבות בצל הודיות פריכות (וטבעוניות לגמרי!), יחד עם צ'אטני עשבי תיבול מרענן
קראו עוד »

המתכון הסודי שלי למרק עדשים כתומות מהאגדות: עם קרם קוקוס, דלורית וממרח קארי של רמאים שמכינים בקלי קלות
קראו עוד »

קבלו את העשיריה הפותחת: המתכונים והכתבות שהכי אהבתם באתר The Kitchen Coach בשנת 2015. מוקפץ, פתיתים, קובה סלק, ריזוטו ועוד. וגם: מה קרה השנה למספר הקוראים? ;)
קראו עוד »

מתכון לעוף בציפוי פריך מוקפץ ברוטב קשיו פיקנטי, עם בצל ירוק ועגבניות. וגם: למה הפסקתי להשתמש ברוטב צ'ילי מתוק
קראו עוד »

הירשמו לעדכונים במייל